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武汉市美发美容行业经营服务规范(修订稿)

                    前   言

 

    本规范由武汉市商务局提出,本规范由武汉市质量技术监督局归口,本规范主要起草单位:武汉市饮食服务管理处等,本规范主要起草人:

  本规范由武汉市质量技术监督局负责解释,本规范属首次发布。

 

 


武汉市美发美容行业经营服务规范

( 修订稿)

 

 

 

1、范围

本标准规定了美发美容行业的定义、开业条件、专业条件从业人员专业要求、经营管理、服务质量等应遵循的规范。

2、规范性引用文件

 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB7916化妆品卫生标准

GB5296.3化妆品通用标签

GB9666理发店、美容店卫生标准

GB10070城市区域环境振动标准

GB12348工业企业厂界噪声标准

GB13271锅炉大气污染排放标准

GB17790房间空气调节器安装规范

GB31/199污水综合排放标准

中华人民共和国消防法

中华人民共和国广告法

卫生部《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》

商务部《美发美容管理暂行办法》

3、术语和定义

3.1美发店

本标准所称的美发店是指运用专业技术技艺、专业设备仪器、专业用具用品手段,为消费者提供理发、洗发、护发、染发、烫发、修面、肩部以上按摩等相关服务的经营企业和个体经营户。

注:美发店也可称为理发店、美发厅、美发沙龙、艺术设计、艺术造型中心等。

3.2美容店

本标准所称的美容店是指运用专业技术技艺、专业设备仪器、专业用具用品等手段,为消费者提供皮肤清洁、护理、保养、修饰美容等相关服务的经营企业和个体经营户。

注:美容店也可以称为美容院、美容中心、美容会所等。

3.3美手美足店

本标准所称的美手美足是指运用专业技术技艺、专业设备、专业用具用品等手段,为消费者提供手、足部按摩和皮肤护理、指甲修整、人造指甲等相关服务的经营企业和个体经营户。

注:美手美足店也可称手足护养中心。

3.4彩妆店

本标准所称的彩妆店是指运用专业技术技艺、专业设备、专业用具用品等手段,为消费者提供化妆等相关服务的经营企业和个体经营户。

注:彩妆店也可称为彩妆吧、整体造型沙龙等。

3.5整体形象设计店:

本标准所称的整体形象设计店是指导运用专业技术,为消费者提供色彩诊断、社交礼仪、发型、服饰搭配的服务及培训等相关服务的经营企业和个体经营户。

3.6综合性美发美容店

本标准所称的综合性美发美容店是指美发美容两项服务内容以上的经营企业和个体经营户。

注:综合性美容美发店也可称为美发美容中心、美容城、美发美容会所等。

4、开业条件

4.1从事美发美容经营活动的经营者,应依法进行工商登记、领取营业执照。

4.2经营者应在取得营业执照后,应当向市美发美容协会进行企业信息备案登记。

4.3网点开设应符合商业网点规划。

4.4网点开设应取得武汉美发美容行业协会依据标准所列的专业条件、从业人员岗位技能要求、经营管理要求等项内容的评估意见书,并与行业协会签订行业自律承诺书。

5、专业条件

5.1经营服务场所

5.1.1美发店、美容店、美手美足店、整体形象设计店、综合性美发美容店等应具有满足经营服务的固定营业场所。

5.1.2美发和美容经营面积应不小于30㎡,整体形象设计经营面积应不小于50㎡,综合性美发美容营业面积不小于100㎡。

5.1.3行业标识明显,店招店牌等服务标志符合国家相关规定设置,完好整洁且应与执照核准的名称相符合,工商营业执照、卫生许可证等均要明示。

5.1.4室内整洁,通风良好,光线充足,温度适宜,排水设施畅通。

5.1.5新建美发、美容店周边5m范围内不得有公用的卫生间、垃圾箱、粪池以及产生有毒有害气体的污染源。

5.1.6布局合理,按照服务流程设计各服务功能区,休息区域应占地营业面积的20%以上。

5.1.7整体形象设计店和十个席位以上的美发店应设卫生间。

5.1.8污水排放应当符合GB31/199标准的规定。

5.1.9中心城区不得安装使用非清洁能源的炉灶。锅炉大气污染排放应符合GB13271标准的规定。

5.1.10边界噪声应符合GB12348标准的规定;如有振动影响的,应符合GB10070标准的规定。

5.1.11空调安装使用应符合GB17790标准的规定。

5.1.12安装、改装店招店牌应符合市城管部门有关规定。

5.1.13建构筑物外立面保持完好、整洁、美观。

5.2经营服务设施

5.2.1与经营服务项目相适应的设备仪器和用具用品齐全。

5.2.2经营服务中心所使用的各种专业设备仪器、用品用具应符合国家相关标准。

5.2.3上下水道畅通,营业用水温度适宜、稳定,供应有保障。

5.2.4经营场所层高合理,采光良好。

5.2.5备有必要的消防安全设施,符合《中华人民共和国消防法》等消防法规要求。

5.3服务卫生要求

5.3.1烫发、染发应设单独的操作间或操作区域,并有排风设备,空气质量应符合国家有关标准;使用集中通风空调系统的应符合《公共场所集中通风系统卫生管理办法》的规定。

5.3.2毛巾定期更换,保持干净;理发、烫发、染发的毛巾和用具应分开使用,清洗消毒后分类存放。

5.3.3美发美容工具应做到一客一换一消毒,美发工具应采用紫外线消毒,美发刀具和美容工具配备的数量应满足消毒周转所需。

5.3.4消毒箱和消毒设备齐全,并有相应的保护措施。

5.3.5直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查,《健康合格证》上岗,操作符合卫生要求。

5.3.6供顾客使用的化妆品应符合GB7916的规定和GB5296.3的规定。提供口服食品应符合国家食品安全法中的规定

5.3.7落实市容环境卫生责任区制度,做到内外环境整洁。室内配有垃圾箱(桶)。

5.4人员职业要求

5.4.1上岗人员符合国家职业标准要求,具备由国家认可的发证部门核发的相应职业资格证书,持证上岗。

5.4.2提供美发服务的店应配有60%以上具有国家劳动部门颁发的美发师《职业资格证书》的从业人员。

5.4.3提供美容服务的店应配有60%以上具有国家劳动部门颁发的美容师《职业资格证书》的从业人员。

6、 从业人员专业技能要求  从业人员应熟悉国家的有关法律、法规,遵纪守法,诚信服务,具有良好的职业道德;应具备相应的专业技能,取得国家有关部门颁发的资格证书或有关组织及机构颁发的培训合格证书,持证上岗。

6.1经营管理人员

了解国家和行业主管部门有关美发美容行业的各项法规和规定,规范经营。掌握企业管理、经营项目的有关知识及专业技术。

6.2美发师

6.2.1能独立进行理发、饰发、护发的等技术操作。

6.2.2掌握头部、面部的皮肤结构、骨骼、经络和穴位、按摩程序和按摩手法。

6.2.3掌握本企业所使用的各种发用品的成份、性能、特点和使用方法并根据消费者的发质特点选择发用品。

6.2.4熟知专业设备仪器,用具用品的性能、特点和使用方法,并掌握其检查、排障、消毒和保养的方法。

6.3美容师

6.3.1掌握皮肤结构、皮肤种类、头部骨骼、肌肉构成、身体经络和穴位,以及多种按摩手法。

6.3.2能鉴定各种皮肤类型,并根据鉴定结果制定合理的护理计划。

6.3.3能独立进行护理美容、修饰美容、健康美容、塑身美容的等操作。

6.3.4掌握生活妆,职业妆和晚妆的基本化妆技能。

6.3.5掌握本企业所用的各种护肤品的成份、性能、特点和使用方法;能根据不同的皮肤特点,选择适合的护肤品。

6.3.6能正确使用设备。用品和用具,并掌握去维修护、保养、清洗、消毒方法。

6.4美手美足师

6.4.1掌握手部和足部的皮肤结构、皮肤种类、指甲基本构造及穴位情况。

6.4.2掌握手、足甲修整、人造手、足甲技法。

6.4.3掌握手绘、镶嵌、浮雕等手、足甲基本彩绘技能并独立进行设计制作。

6.4.4能鉴别常见的手、足指甲的疾病,并掌握其消毒方法。

6.4.5能掌握本企业所使用的各种专业用品的性能、成份、特点和使用方法;能根据不同的皮肤特点和指甲特点选择合适的护肤和美甲用品。

6.4.6能正确使用美甲设备和用具,并掌握其维护、保养、清洗、消毒方法。

6.5彩妆师

6.5.1掌握皮肤结构、头部骨骼、肌肉构造及经络、穴位的一般常识和专业化妆技能,了解一般化妆品美容护肤操作规程,操作要求、操作方法和质量标准,能根据顾客不同皮肤选择合适的彩妆品。

6.5.2熟悉各种彩妆品的性能、成份、特点和使用方法。

6.6整体形象设计师

6.6.1掌握色彩基础知识、色彩诊断规律、化妆与美发造型、色彩搭配与服饰风格分析的综合技能。

6.6.2能根据每个人所天生具有的不同的人体色,同时结合个人的性格特征及职业、运用色彩诊断,帮助顾客找到适合自己的色彩范围。

6.6.3能根据顾客个人风格打造富有个性的人物形象。

6.7其他服务人员

6.7.1身体健康,定期进行健康检查,个人卫生符合专业服务要求。

6.7.2了解本单位的经营管理制度、职业道德规范和接待服务礼节要求。

6.7.3熟知本岗位的服务项目、服务流程、质量标准、岗位责任和规范要求。

6.7.4熟知国家对该行业的卫生要求,严格做好各项卫生工作。

7、 经营管理要求

7.1严格按照政府的有关法律、法规和行业的规定组织经营和管理,有健全的规章制度和各工种的操作程序、质量标准、服务规程,依法保护消费者的合法权益。

7.2发展特许连锁经营店应遵循《商业特许经营管理条例》,服务经营活动应符合《美发美容管理暂行办法》的规定。

7.3广告宣传应符合《广告法》,不得夸大、虚假和欺骗,诚心经营。

7.4有完善的财务制度、营业结算制度和保护宾客财务的制度。

7.5经营化妆品的企业必须建立台帐管理制度。

7.6各工种服务人员的配置应与经营项目适应,上岗人员应着装整洁,并佩戴服务标志。

7.7卫生消毒设施设备保持齐全完好,有检查和维修制度。

7.8应在经营场所醒目位置明示营业时间执照、营业时间、服务项目、收费标准和注意事项。

 7.9服务质量应符合国家及行业制定的相关规范或标准。

7.10企业的储值卡消费、会员制消费等服务行为必须建立健全发行、投诉、保密、赎回、清退等规范的管理制度,并公布受理单位的监督电话,杜绝欺诈行为。

7.11自觉做到节水、节电、节气和安全环保,不断提高企业节能减排的经营水平。

8、服务质量要求

8.1美发  

根据顾客脸型和头型特点,运用手法技艺、器械设备并借助洗发、护发、染发、烫发等产品,为消费者提供洗发、修剪发式、吹风造型、烫发、染发、护发等一系列服务过程应当达到的质量标准和操作流程要求。

8.2美容

根据顾客的皮肤特点,运用手法技术、多种美容技术、器械设备,并借助化妆、美容护肤等产品,为消费者提供皮肤清洁、皮肤保养、化妆修饰、康体塑身、SPA等一系列服务过程应当达到的质量标准和操作流程要求。

8.3美甲 

根据顾客的手形、指甲形状、质量及要求,运用专业美甲工具,设备,材料,按照科学的技术操作程序,对手部及指甲表面进行清洁护理,保养修整及美化设计等一系服务过程应当达到的质量标准和操作流程要求。

8.4接待顾客

站姿、坐姿、行姿、称呼、语言、表情、手势、仪容等符合基本礼仪要求。

8.5美发美容操作规程

洗发→修剪→烫发→染发→吹风造型→护发

8.6美发服务质量要求

洗发:水温适宜、挠到揉透、洗净冲透。

修剪:留发长短适宜,形状整齐,层次均匀,厚薄适宜。

烫发:卷杠排列整齐划一,松紧适宜。涂抹烫发剂和染发剂充足、均匀、无遗漏,避免皮肤过敏或灼伤。

冲洗:不留残液.

烫发效果:卷曲均匀,发丝无勒痕,富有弹力。

染发:着色均匀,过渡自然。

吹风造型:头发吹干、吹透。

8.7美容服务操作规程

接待服务→咨询建档→肌肤测试→制定护理方案→肌肤护理→服务效果确认→填写护理记录→居家保养建议→预约护理→送宾礼

8.8美容服务质量要求

选配护理:根据顾客皮肤类型,送配适合的护肤品。

清洁手部:在为顾客做面部护理前,当着顾客的面,使用酒精消毒双手或用热水浸泡手部预热。

护肤准备:将顾客的头发用毛巾包好,以免做面膜时将头发粘住:客人胸前应放上毛巾,以免将护肤品粘在被单上。

面部卸妆:对着浓收的客人,应先卸妆,再洁面。卸妆时,先用卸妆液打湿棉片,由眼部→唇部→面部→顺序擦拭。

清洁皮肤:表面清洁、洁面乳表层清洁、深层清洁、爽肤,保证皮肤角质层水分充足。按摩达到疏通经络、全身肌肉放松、促进营养吸收的作用。对面部有皱纹、色素斑、痤疮的顾客,应在按摩后根据顾客的具体情况,制订功效性护理方案。

面膜护理:是全套美容护理中三大主要内容(即清洁、按摩、面膜)之一。主要作用是营养和改善问题皮肤。

防护:是皮肤护理的最后一步,应根据顾客皮肤类型选择适合的润肤霜保养,滋润皮肤,减少外界恶劣环境对皮肤的损伤。



注:武汉市美发美容行业经营服务规范正在修订之中,希望广大各界人士给予宝贵的意见和建议,您的意见和建议为我美容美发行业规范化服务正规化经营起到重大的作用,邮箱号码为:378879271@qq.com陈筱玉秘书长收。